Confession: ik houd van thee. I love love loooove een kop goede thee. Dan denk je waarschijnlijk, fine, iedereen vindt een theetje op z’n tijd toch lekker? Maar als ik zeg dat ik van thee houd, bedoel ik niet de leuke supermarktzakjes die je tegenwoordig ook nog diepzinnige levensvragen stellen. Ik bedoel losse thee en alle drama die het met zich meebrengt. Een tijdje terug in Brighton ontdekte ik mijn favoriete theewinkel ooit; Bij Bluebird ontwikkelen ze zelf – de meest gekke – theesmaken. Ik sloeg wat thee in, maar aan elke voorraad komt een einde. Het was dus tijd om wat nieuws in huis te halen!
