Fave lunch; sandwich

068

Hoe ik aan dit recept gekomen ben? Ik weet het niet meer. Ik weet alleen wel dat ik het graag met jullie deel, aangezien dit echt mijn favoriete lunch is (als ik zin heb om moeite te doen). Daarbij moet ik ook meteen toegeven; je bent niet in 5 minuten klaar. Maar it’s totally worth it.

Voor een poosje heb ik een food-blog willen beginnen. Ik vind het super leuk om te koken/bakken/ in de keuken te staan en dingen uit te proberen (ookal ben ik een ramp met dingen lusten). Dat weerhield me er ook van om me echt op eten te gaan richten, het leek me leuker om dan af en toe een recept met jullie te delen! Laast deelde ik voor het eerst iets eetbaars met jullie, vandaag opnieuw! Ik ben dol op deze kip-clubsandwich en wie weet jullie binnenkort ook!

Mijn eerste ‘food’ artikel ging over deze appeltaart die goed werd ontvangen! Als je wat inspiratie nodig hebt voor je lunch; lets go
Het broodje wat ik met jullie deel vandaag, heb ik heel basic gehouden. Je kunt natuurlijk dingen toevoegen die je zelf heel lekker vindt!

005

Ingrediënten:
– 1 kipfilet
– 3 à 4 broodjes
– Kerriekruiden
– Zout + peper
– Ijsbergsla
– Sladressing (ik gebruikte een ‘naturel’ versie)
– olijfolie

Wat je zou kunnen toevoegen:
– Gekookt ei
– Wortel
– Tomaat
– Andere dressing

013

Bereiding:
Begin met het snijden van je sla, zodat je daarna je snijplank kunt gebruiken voor de kipfilet (of koop voorgesneden sla 🙂 ) snijd daarna de kipfilet in reepjes en bak ze in olijfolie lekker bruin.

032     035

014     034

Dan is het tijd om je broodjes te roosteren. Als deze bruin zijn, smeer je er een laag dressing op, vervolgens bedek je die met de sla (en andere ingrediënten als je die gebruikt (ei bijvoorbeeld)) en de kip, daarna volgt nog een broodje met wat dressing, meer sla (,ei) en kip en eindig met een laatste broodje. Satéprikkers zijn handig om de boel bij elkaar te houden, en snijd je sandwich doormidden.
Easypeasy en delicious!

ezgif.com-gif-maker (1)

 

Wat is jouw favoriete lunch?

 

Liefs!

7 thoughts on “Fave lunch; sandwich

    1. Dankjewel! Het is inderdaad een behoorlijke hap! Maar dat is vaak zo met uitgebreid belegde broodjes (vind ik dan) wie weet kun je hem delen! 😀

Laat een reactie achter op Klaske Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *